QUELQUES IDEES DE JOURNEES

Un soupçon de culture, thé gourmand avec un chef étoilé et quelques pas de danse...

Votre visite guidée à choisir parmi les visites guidées à la carte.
Déjeuner dans un restaurant de Hyères centre ville, avec entrée, plat, dessert, 1/4 de vin et café.
Après le déjeuner, temps libre dans Hyères.
Vers 15 h 30 : thé gourmand dansant. Sur une jolie terrasse couverte ou non selon la saison, nous vous convions à quelques pas de danse si l'envie s'en fait sentir. Pour votre goûter, le pâtissier qui a obtenu 2 étoiles au guide Michelin vous fera découvrir ses délicieuses pâtisseries :
1 boisson chaude (thé, café, décaféiné, chocolat) ou fraîche au
choix (soda ou sirop).
2 verrines : 1 verrine de cassonade de fraise et 1 verrine de mousse au chocolat noir et blanc et un biscuit. 1 assiette pour 3 personnes contenant des truffes et biscuits maison.
Animation musicale comprise. Durée : 2 h environ.
Conseil : vous chausser confortablement pour la visite.

Sur les pas d'une reine...

Lassée des hivers rugueux et humides de Londres la reine Victoria a décidé de mettre le cap sur le Sud de la France. Aux environs de la gare une foule immense est réunie. Tous les notables des alentours sont là. Drapés de soie ornant les murs, des centaines de bougies, des guirlandes de fleurs à foison, un immense tapis, tout est prêt. Enfin c'est à 21 h que le train particulier de la reine composé de 7 sept voitures arrive...
Et c'est là aussi que débute pour vous l'histoire de la reine Victoria à Hyères. Parcourant la ville en landau, la Reine Victoria pouvait admirer les villas et palaces d'autrefois, que nous vous ferons découvrir(visite en extérieur). En effet attirés par la beauté du site la douceur du climat, l'originalité de la végétation et les possibilités de guérison, les hivernants fortunés s'intéressaient plus à Hyères qu'à Nice ! Cette destination devient à la mode nous laissant de forts belle et originales batisses !
Puis nous vous proposerons un entretien avec le conservateur de la médiathèque d'Hyères pour découvrir des documents originaux de cette époque (photos, lettres, livres).
Déjeuner dans un restaurant Hyèrois.

Sentier gourmand du terroir de Pierrefeu

Balade pédestre au coeur d'un espace naturel préservé, entre vigne et forêt, qui vous permettra de découvrir au cours d'étapes de dégustation, les vins du terroir de Pierrefeu, ainsi que de vous régaler d'un véritable repas gastronomique élaboré par de grands chefs locaux. Cette journée festive et conviviale vous permettra de rencontrer plus de 20 vignerons qui vous feront partager leur passion, le long de ce parcours de 6 km.
Nombreuses animations : orchestre, balade en calèche... Une idée amusante ! Votre repas servi en plusieurs étapes au coeur d'espaces boisés ombragés : tout d'abord la halte “mise en bouche”, puis au gré du parcours vous découvrirez les étapes “entrée” , “plat chaud” et “fromage” avant d'arriver au “dessert et café” servi dans le parc du château La Gordonne.
Le lendemain la fête se poursuit dans les caves des domaines participant qui vous accueilleront pour l'occasion.
Conseil : se munir de chaussures de marche et d'un chapeau

Saveurs gourmandes

Tradition culinaire méditerranéenne, et couleurs du monde. Vous
êtes plutôt salé ou sucré ? Aucun souci chaque palais trouvera
sa saveur !
Au programme : visite guidée du Pradet + déjeuner dans un
restaurant + visite libre du salon.

Les richesses de la terre

Visite d'une ancienne mine de cuivre : dans les anciennes galeries d'une mine de cuivre faisant de ce lieu l'un des 5 plus beaux sites minéralogiques du monde on y découvre, de quelle façon l'homme a utilisé le cuivre au fil des temps, en passant par la façon de vivre des mineurs. Très belle exposition de collection de minéraux.
Visite guidée d'un moulin à huile. Une oliveraie ancienne qui a en partie résisté au gel de l'hiver 1956, destructeur de la majeure partie du verger oléicole provençal, a été remise en état, et une plantation de 2000 jeunes arbres lui a été adjointe en 2002. La plantation a été établie en respectant les critères de l'AOC Huile d'Olive de Provence, pour ce qui est des variétés et pratiques culturales. Découverte de la culture en mode raisonné avec les différentes sortes d'olives utilisées, en passant par la cueillette des fruits, travail long et délicat, pour enfin aboutir à la phase d'extraction, dispositif à 2 phases qui permet la séparation de la phase huileuse d'une part, et de la phase solide et aqueuse de l'autre côté. Puis dégustation de l'huile issue du domaine.
Découverte des trésors cachés du charmant petit village du Pradet.
Visite du surprenant square “Keller” puis vous finirez votre visite botanique à travers le Parc Cravero.
Pour la visite guidée de la mine : durée de la visite : 1 h 15 environ. Minimum 10 personnes. Maximum 30 personnes au delà un second groupe sera constitué.
Pour la visite guidée du moulin à huile : durée 1 h 30 environ, selon le nombre de personnes, 2 groupes seront constitués. Maximum : 50 personnes.
Pour la visite guidée du Pradet : durée de la visite : 1 h 30 environ.

La Provence d'Azur en vert et bleu

Notre région se décline en deux couleurs principale : le bleu de la mer avec ses petits ports de pêche typiques et ports de commerce plus importants et le vert de ses jardins, nombreux et fort beaux dans notre région. Vous commencerez votre visite par le port de Toulon. Grâce à la situation exceptionnelle de la rade de Toulon, nombreux sont ceux qui ont compris son intérêt stratégique. Des Romains qui en font un port de commerce et installent dans la bourgade l'une des deux teintureries impériales de la Gaule, en passant par les différents rois de France et ministres (Richelieu, Colbert) le port de Toulon devient un port de guerre. Au XVIIIème siècle, Toulon devient même le plus grand port
d'Europe. Port militaire et port de commerce vous découvrirez son évolution. Puis vous vous rendrez sur le très typique petit port de pêche du Mourillon et admirerez ses pointus encore en action de pêche. Puis tout en longeant la côte vous irez visiter le petit port de Carqueiranne avec une vue sur le double tombolo de la presqu'île de Giens. Visite du port d'Hyères avec son histoire et ses manifestations mondialement connues. Déjeuner dans un restaurant du port.
L'après-midi visite d'un jardin. Situé au sud de la Ville et d'une superficie de 7 hectares, ce jardin est à la fois un jardin d'agrément et un jardin botanique avec de nombreuses essences exotiques rares.

Foire aux santons

Qui ne connaît pas l'ange boufaréou ? Les santons de Provence sont mondialement réputés. Nous vous proposons de visiter un domaine viticole avec une dégustation, suivie de la visite d'une crèche de 1800 pièces. Déjeuner sur Hyères. Puis après-midi visite libre de la foire aux santons.

Fête du Boudin et de la Purée

Véritable fête de village qui vous fera découvrir ce mets qui peut être accommodé de mille façons !
Dégustation de plusieurs variétés de boudins et purées avec boisson et dessert. Après la dégustation digestion au cours d'un bal.
Au programme : visite guidée de Carqueiranne + déjeuner au restaurant + fête du boudin le soir de 18h à minuit.
Possibilité d'organiser cette journée en 1/2 journée avec une visite guidée l'après-midi et la fête du boudin.
Nous consulter

De l'utilisation du roseau à la serre d'anthurium

La Provence d'Azur est une terre riche. Terre de production, d'expérimentation, et de cultures variées. Nous vous proposons de sortir des grands classiques et de découvrir des productions originales.
Pourquoi les meilleures anches proviennent-elles du Var ? Cette balade permet de découvrir la Canne de Provence. Après la visite d'un cannier à Pierrefeu, vous irez sur le lieu de séchage à Carqueirannne où le processus de fabrication (non visible) vous sera expliqué.
L'ANTHURIUM Andréanum fut découvert en 1876, lors d'une expédition dans les forêts équatoriales de l'ouest des Andes, en Colombie et en Equateur par un biologiste français.
10000 m2 de serres sont dédiés à cette fleur de toute beauté.
Vous y découvrirez ce qu'est la culture raisonnée qui respecte l'environnement et comment est récoltée et conditionnée cette fleur. Pas moins de 50 variétés à découvrir !
Le cadeau de la Provence d'Azur : un mini bouquet d'anthurium sera offert à chaque participant.
Déjeuner à Carqueiranne : Entrée : soupe de poisson et sa rouille, ou camembert au pistou, ou concombre au fromage blanc et aneth. Plat : saumon mi-fumé, ou papillote de volaille, ou riz à la porquerollaise, souvenir d'enfance. Dessert : glaces, ou tarte maison. 1/4 de vin et café.
Chaussures confortables pour les visites guidées.

Corsos fleuris

Que ce soit le Corso de Carqueiranne ou celui d'Hyères, ils sont tous les deux exceptionnels !
Notre région, où la culture de la fleur coupée est une institution, saura vous faire vibrer à travers ses chars colorés, ses animations tout au long du parcours.
Au programme : visite guidée à choisir parmi notre offre + déjeuner au restaurant + fête du Corso.

Chronique de la "modernité"

L'histoire commence en 1923 grâce à un couple qui voulait une petite maison intéressante à habiter dans le midi !
C'est sur la colline du vieux château dominant la ville de Hyères avec une vue époustouflante jusqu'aux îles d'or que Charles et Marie Laure de Noailles, mécènes et amis des grands noms de l'art moderne comme Man Ray, firent édifier l'une des premières constructions françaises de style moderne.
Une vraie révolution !
La fonctionnalité de l'habitat, son économie décorative, la recherche de la lumière dans toutes les pièces sont des exemples du mouvement rationaliste.
Vous découvrirez à travers les architectes et artistes renommés, comment la villa Noailles fut successivement agrandie jusqu'en 1933 pour atteindre 1.800 m2, avec piscine, squash et gymnase privés.
Rien ne fut laissé au hasard, même son jardin de type cubiste créé en 1925 par Gabriel Guevrekian est une ode à la modernité.
L'après-midi votre journée se poursuivra par la visite de Notre-Dame de Consolation.
Le sanctuaire de Notre-Dame de Consolation date du XIIIème siècle. Détruit par les allemands en 1944, sa reconstruction transfigura l'édifice.
La notion contemporaine d'art sacré née dans les années 30 fit souffler un esprit nouveau sur le bâtiment avec une volonté d'aller à l'essentiel. L'équipe qui travailla à la reconstruction de la chapelle : l'architecte hyérois Raymond Vaillant, le sculpteur parisien Jean Lambert Rucki, le maître-verrier de Chartres Gabriel Loire créèrent une oeuvre qui allait surprendre !
Déjeuner dans un restaurant du vieux Hyères. Ce restaurant à l'ambiance familiale et au charme désuet, vous fera plonger dans le passé, vous aurez l'impression de rentrer dans un bistrot de village au temps de Marcel Pagnol.

Chasse au trésor insolite...

En équipe sur votre vélo, vous voilà partis à la recherche d'un fameux trésor. Vous progresserez grâce à la résolution d'énigmes à déchiffrer, d'indices cachés à découvrir... Au détour d'une ruelle ou d'un chemin vous croiserez sûrement les équipes adverses, vite ne perdez pas de temps, le trésor n'attend plus que vous.
D'une façon ludique et interactive vous irez à la découverte des monuments, de l'histoire Pradétane et provençale.
Votre pause pique nique sera bien méritée ! Vous vous prendrez vite au jeu, rires et bonne humeur assurés ! Valable pour tous publics. 1 bouteille d'eau sera remise à chaque participant + 1 assistance talkie walkie par équipe. 1 trousse de secours.
Location de VTT possible nous contacter.

Tenue confortable, sac à dos pour mettre votre bouteille d'eau.

Au coeur de notre terroir : tradition vinicole santons et huile d'olive.

Nous pouvons vous proposer pour cette journée deux formules de découverte.
Formule 1 : Le matin visite d'un domaine viticole avec dégustation et visite du musée du santon, visite des jardins, projection d'un film. Puis départ pour un déjeuner au restaurant, après-midi visite d'un moulin à huile.

Formule 2 : Visite d'un domaine viticole avec : visites des magnifiques jardins, visite de la cave avec dégustation.
Projection d'un film. Déjeuner sur place. L'après-midi visite du musée des santons.

Les sites :
Le domaine viticole : l'un des plus importants domaines viticole familiaux de France, au passé de plus de 400 ans dont l'histoire côtoie la tradition provençale et l'art de vivre. Le vin fit son apparition au château durant le 1er siècle après J.C., ce n'est qu'au XVIème siècle qu'il reçut ses véritables lettres de noblesse, lorsqu'il fut découvert par le Roi Henri IV.
Découverte d'une passion, d'un amour pour la terre varoise et pour ce vin, Cru Classé, qui fait la fierté de la famille Fabre.
Cave de 3500 m2 construite en 1833 équipée d'un matériel moderne à la pointe du progrès. Dégustation des cuvées Marie-Christine.
Le musée du santon : riche de 1800 pièces du XVIIIème siècle à nos jours.

Le moulin à huile :
En respectant les critères de l'AOC Huile d'Olive de Provence, pour ce qui est des variétés et pratiques culturales, vous découvrirez ce qu'est la culture en mode raisonné.
Différentes sortes d'olives utilisées sont utilisées, on vous expliquera les différentes phases en passant par la cueillette des fruits, travail long et délicat, pour enfin aboutir à la phase d'extraction, dispositif à 2 phases qui permet la séparation de la phase huileuse d'une part, et de la phase solide et aqueuse de l'autre côté. Puis dégustation de l'huile issue du domaine

A travers les siècles

Sarrasins, templiers, seigneurs de Fos et guerres de successions.
A travers un passé riche et mouvementé vous remonterez le fil du temps au cours d'une balade au coeur de l'histoire et des monuments Hyérois.
Les ruines du château. Situé sur une colline à 190 mètres de hauteur avec une vue superbe sur Hyères, la presqu'île et les îles d'or, le château fut construit dans la première moitié du 11ème siècle.
Descente à pied à travers les vieilles rues typiques de la ville vers le Hyères médiéval.
L'après-midi :
Un bond dans le temps : Hyères au 19ème siècle. Visite en extérieur des palaces et villas d'autrefois fréquentées par les têtes couronnées, les artistes et bourgeoisie d'antan.
Déjeuner au restaurant.
Les bons conseils : chaussures confortables pour les visites guidées.