Le château domine la ville d’Hyères à 200m d’altitude sur la colline du Castéou. Construit à l’origine dans la première moitié du XIème siècle par les seigneurs de Fos, il a été maintes fois remanié notamment sous l’impulsion de Charles I d’Anjou comte de Provence au 13ème. Durant des siècles cette forteresse va accueillir des hôtes illustres comme St Louis en 1254, François Ier en 1530 ou Charles IX en 1564.
